维生素A的每日摄入量及生理功能

由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收，就致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料，引起干眼病、夜盲症。

维生素A的化学名为又叫视黄醇，是最早被发现的维生素，属于脂溶性的醇类维生素。

维生素A的生理功能

1、预防夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，能够让女性更加明眸善睐。

2、维护上皮组织的新陈代谢，促进免疫球蛋白的合成。可以抗衰老、去皱纹，有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗。

3、促进骨骼生长发育，强壮骨骼，促进牙齿健康。

4、维持正常生长与生殖，维持组织或器官表层的健康；

5、有助于保护表皮、黏膜不受侵害，维持皮肤健康，预防皮肤癌。

6、可有助于防治脱发。

7、有抗呼吸系统感染作用。

8、有助于祛除老年斑。

哪些食物含维生素A

维生素A的每日摄入量（数据来源中国营养学会：居民膳食营养素参考摄入量2013）。

维生素A最好的来源是各种动物性食品，比如动物肝脏、奶类、鱼肝油、鱼卵、蛋黄等。婴幼儿配方食品中也都强化了维生素A。

维生素A的属于脂溶性维生素，在体内蓄积，长期大量食用会引起中毒。