哪些人需要补充维生素K及摄取来源
若出现容易擦伤,指甲下面出现小血块,经常性牙龈出血、流鼻血等症状,都可能预示着缺乏维生素K,而以下人群尤其要注意:
新生儿
新生儿缺乏维生素K很常见,因为其不易从母体经由胎盘进入胎儿体内;而母乳哺育所提供的维生素K不足;再加上新生儿肠道中能够产生维生素K的细菌仍未进入。新生儿生长发育快,对维生素K需要量较大,所以可以在医生的指导下适量补充。
肝胆疾病患者
此类人群的胆汁分泌受阻碍,进而影响维生素K的吸收。维生素K2阻抗肝硬化能力突出,可以有效防止肝病的进一步恶化。
慢性腹泻者
长期腹泻会影响脂溶性维生素在肠道内的吸收,包括维生素K,因此需要适量补充。
长期服用抗生素、抗凝药物者
抗生素会抑制肠道内细菌,致使维生素K合成减少,又会干扰维生素K的代谢,影响人体对其的利用。
骨关节疾病
骨质增生、骨质疏松、腰椎间盘突出等与骨类相关疾病人群可以适量补充维生素K,它可以帮助减轻疼痛,尽快增加骨密度,使骨骼逐渐强壮。
维生素K的摄取来源
从饮食上来说,最好的维生素K来源是绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜等;其次是肉类和乳制品,如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、优格、乳酪、优酸乳等。
由于维生素K是脂溶性维生素,膳食脂肪对它的吸收具有重要的推进作用,因此,在日常生活中我们也要选择健康的脂肪来源。